最近“雞”方面的“牛氣”隨著“猴”年的到來給肉雞行業(yè)的人們帶來前所未有的希望和信心，印證這個行業(yè)的“市場好的太高太快易得精神病，價格一落千丈也得精神病”這句行業(yè)畿語，一直在陰霾中過日子的人們似乎一下子看到了艷陽藍天。昨天還擔心新開產(chǎn)雞群的雛雞銷售、擔心消費下降，擔心經(jīng)濟危機……，而現(xiàn)在突然發(fā)現(xiàn)種蛋、雛雞價格以火箭般的速度“飛”了起來。但隨之卻讓很多老板又短暫的喜悅中感到失望，因為在自己想分得一杯“羹”時卻沒有種蛋、沒有雛雞。過山車一樣的市場、過山車一樣的心情，是的老板們幾乎使每一個從業(yè)者得“精神病”。
這次市場如此之大的波動是任何一個老板始料不及的，先知先覺者寥寥無幾。人們普遍從畜牧業(yè)協(xié)會的歷史數(shù)據(jù)看到的是悲觀前景，但今天卻是一個爆發(fā)式的驚喜。
這次市場的復蘇更應(yīng)該感謝“流感”的功勞。隨著美國、法國相繼發(fā)生流感事件，給白羽肉雞這個產(chǎn)業(yè)鏈的每一個人看到了希望。去年不過不是中國的“流感”，而是美國、法國的“流感”?！俺梢擦鞲?，敗也流感”，看來我們一定要記住任何事物都有兩面性。同樣是流感，在中國我們只要聽到它幾乎是人人喊打，但今天它在國外發(fā)生時，我們卻要感謝它。
這次“流感”事件直接導致法國、美國兩個祖代雞供種大國的封關(guān)，自去年美國封關(guān)基礎(chǔ)上，祖代種雞的存欄量降到歷史最低點。目前僅僅110萬套，其中開產(chǎn)雞群75萬套，后備雞群35萬套。從存欄來看，去年進口72萬套，這樣2015年以前的雞群僅僅剩下37萬套雞群用來換羽，如此來看，假如美國1月11日以后不再爆發(fā)流感，那么至少也要7月開關(guān)，加上海關(guān)手續(xù)等，需要8月以后可能引進祖代。新雞群要明年2月以后陸續(xù)開產(chǎn)，所產(chǎn)父母代明年8月以后提供商品雛雞，這樣長的時間讓中國的商品雞由過去的70億只雞一直降到2018年的40億只雞以內(nèi)，大家可以想象到明年的肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢。
鑒于目前協(xié)會的統(tǒng)計大家都能看到。2015年6、7、8月份銷售量很高，而商品雞價格在8月20日以后又一日千里的下滑，一直到12月看不到任何希望，加上春節(jié)大量的停孵延長，以往一般屠宰場都會在臘月28停宰，但今年卻在臘月23左右全部關(guān)停，春節(jié)后卻在正月十五以后開始屠宰。綜觀這些情況、整個行業(yè)歷經(jīng)4年的虧損已經(jīng)使很多人經(jīng)不起任何市場的低迷，故而又有大量種雞被淘汰。大型的養(yǎng)殖公司也縮減的飼養(yǎng)量，將45周以上的雞群幾乎全部淘汰掉。而且由于看到2015年6、7、8月的銷售量如此之大，故而沒有勇氣換羽。這樣使得1月份以來雛雞的供應(yīng)量嚴重短缺。
一般的從業(yè)者看到的是歷史經(jīng)濟規(guī)律，而忽略供求關(guān)系。真正的市場經(jīng)濟是有規(guī)律，但要看供求關(guān)系。當供大于求或供小于求時任何規(guī)律都會被打破。而且肉雞養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)律是建立在季節(jié)基礎(chǔ)上的、而不是供求上的，這樣誤導一些從業(yè)者單單從這個規(guī)律來看待市場，從而造成去年反常的9月份淡季，這樣感覺到這個行業(yè)前景的黯淡，于是在11月開始大量淘汰種雞，以致出現(xiàn)今年目前這樣的市場真空。當然也有一些真正的高手看到這個機會的到來，但很少這樣的人。
鑒于2015年協(xié)會紀錄的父母代銷售數(shù)據(jù)來看，2016年會是一個養(yǎng)殖從業(yè)者歷史以來值得驚喜地一年。目前看一季度已成定局，父母代養(yǎng)殖者賺的瓢滿缽贏。二季度更會是一個不錯的機會，盡管父母代開產(chǎn)的雞群不少，但幾乎沒有換羽雞群，同時很多雞群周齡大。由于價格不錯，很多人應(yīng)該淘汰的雞群卻一直留著。當然會在5月底6月初由于季節(jié)問題出現(xiàn)價格下滑，但也不會像去年那樣嚴重。由于在2015年8月份以后每個周父母代雞苗的銷售量都不高于80萬年套，那么下半年商品雞的價格會有更大的反彈。
“物以稀為貴”，這是市場黃金法則。今年6、7月份的父母代進雛高峰時節(jié)，屆時全國祖代存欄產(chǎn)雛不會超出450萬，與2013年進雛660萬相比，相差200萬。8月份以后產(chǎn)量會大幅下降，尤其等到12月、明年1月更是少得可憐，那個時候父母代雛雞會迎來歷史價格的最高點。
總之、2016年在全國、甚至全球經(jīng)濟不景氣的情況下、中國各行各業(yè)產(chǎn)能仍然過剩，政府仍然在提倡“去產(chǎn)能”的基本思路下，但肉雞產(chǎn)業(yè)在畜牧業(yè)協(xié)會及白羽肉雞聯(lián)盟的大量工作及從業(yè)者的鼎力支持下，白羽肉雞率先實現(xiàn)了“去產(chǎn)能”，讓行業(yè)贏得重生，讓企業(yè)獲得新生。但是痛定思痛，希望這個行業(yè)的從業(yè)者不要好了傷疤忘了痛，在取得暫時的復蘇后又開始無序競爭，那樣永遠會是兩敗俱傷。
互聯(lián)網(wǎng)時代提倡的是“萬物生長”，這是一個“共享、共擔、共生”的時代，我們需要拿出與競爭者一同提高、一起生存，競爭中求得合作共生，而不是你死我活，而是在效率、品質(zhì)、品牌上下功夫，這才是一個企業(yè)經(jīng)營者應(yīng)有的境界和高度。為了這個產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展、為了每一位經(jīng)營者的境界提升，希望我們保持理性，在未來作出決策時一定是站在行業(yè)的高度上。
2016年，雞會站在“流感”的風口上飛起來，而且會飛的很高，會讓你望“雞”興嘆。而先知先覺者，有實力、有資源的人也會隨“雞”起舞。通過這次市場教訓，也會告訴大家：不論任何產(chǎn)業(yè)、只有理性的發(fā)展自己的規(guī)模，以“工匠精神”專注品質(zhì)、品牌，堅持下去，終究會贏得企業(yè)生存。